Descrição

Quando a Maison Ladurée é mencionada, todos se lembram de seus irresistíveis doces, mas os salgados também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa. Omeletes, saladas, sanduíches fingers – receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo assim uma ponte entre o prato principal e a sobremesa.

Informação adicional

Peso 0,920 kg
Dimensões 16 × 16,5 cm
Páginas

392

ISBN

9788539602612

Editora

Editora Senac São Paulo

Edição

2

Autor

Michel Lerouet

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