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Biscoitos, cookies e pequenas mordidas

SKU: 9788539631162

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Descrição

Biscoitos, cookies e pequenas mordidas esclarece, sem complicações, toda a ciência na elaboração de cookies, bolachas, guloseimas e demais doces por meio de mais de 50 receitas de diversos países e origens. Cada uma delas mostra, na prática, o porquê de cada regra para obter os mais diferentes e saborosos resultados.

Informação adicional

Peso 0,850 kg
Dimensões 18 × 5 cm
Páginas

264

Linguagem

Português

ISBN

9788539631162

Editora

Editora Senac São Paulo

Edição

1

Autor

Sandra Canella-Rawls

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